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組織為什么要建立食品安全管理體系

發(fā)布時(shí)間:2025-08-06 點(diǎn)擊:13
組織為什么要建立食品安全管理體系
建立食品安全管理體系:
1、證實(shí)其有能力控制食品安全危害,確保其提供給人類消費(fèi)的食品是安全的,提高消費(fèi)者對組織生產(chǎn)食品的信任度
2、證實(shí)符合食品安全法律法規(guī)和相關(guān)方的要求
3、評價(jià)和評一估顧客要求,并證實(shí)其符合雙方商定的、與食品安全有關(guān)的顧客要求,以增強(qiáng)顧客滿意
4、尋求第三方對食品安全管理體系的認(rèn)證,或進(jìn)行符合性自我評一估或自我聲明
5、與供方、顧客及食品鏈中的其他相關(guān)方在食品安全方面進(jìn)行有效溝通
食品安全管理體系,英文簡稱FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們越來越關(guān)注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到,應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評價(jià)食品安全管理,這種對標(biāo)準(zhǔn)的呼喚,促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。
我司相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目:
1、ISO9001質(zhì)量管理體系(中國CNAS、美國ANAB、英國UKAS認(rèn)可)
2、ISO14001環(huán)境管理體系(中國CNAS、美國ANAB認(rèn)可、英國UKAS認(rèn)可)
3、OHSAS45001職業(yè)健康安全管理體系(中國CNAS、美國ASAB認(rèn)可)
4、GB/T50430工程施工企業(yè)質(zhì)量管理體系(中國CNAS認(rèn)可)
5、ISO22000食品安全管理體系(中國CNAS認(rèn)可)
6、ISO27001信息安全管理體系(中國CNAS認(rèn)可)
7、HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系(中國CNAS認(rèn)可)
8、ISO20000信息技術(shù)服務(wù)管理體系(中國認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)、APMG授權(quán))
9、HSE健康安全環(huán)境管理體系(中石油、中石化許可)
10、FSC(COC)森林管理體系認(rèn)證(中國認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)、英國SA授權(quán))
11、PEFC中國森林認(rèn)證(認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn))
什么是食品安全管理體系
食品安全管理體系,英文簡稱FSMS,即Food Safety Management System,是一個(gè)以等同采用ISO22000 制定的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)的GB/T22000標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)操作、保障、評價(jià)食品安全管理。以此來確保本國消費(fèi)者健康和安全的基礎(chǔ)。強(qiáng)化國家或地方當(dāng)局對消費(fèi)者利益的保護(hù),確保所有食品在生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸及銷售過程中是安全的、健康的、宜于人類消費(fèi)的一種強(qiáng)制性的規(guī)則行為,同時(shí)符合安全及質(zhì)量的要求,以及依照法規(guī)所述誠實(shí)、準(zhǔn)確地予以標(biāo)注。


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