HACCP 體系認證要求包括：
取得國家市場監督管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；
取得相關法規規定的行政許可文件（適用時）；
未列入國家信用信息嚴重失信主體相關名錄；
生產經營的產品符合適用的我國和進口國（地區）相關法律、法規、標準和規范的要求；
按照認證依據建立和實施了 HACCP 體系，且體系有效運行 3 個月以上；
一年內未發生違反我國和進口國（地區）相關法律、法規的食品安全事故；
三年內未因違反相關規則而被認證機構撤銷 HACCP 認證證書。
企業申請 HACCP 體系認證前需要準備的資料有：
1.認證申請；
2. 法律地位證明文件復印件；
3. 有關法規規定的行政許可文件和備案證明復印件（適用時）；
4. HACCP 體系文件（包括 HACCP 手冊、產品描述、工藝流程圖、工藝描述、危害分析、相應的危害控制措施及其確認和驗證要求等）；
5. 組織機構與職責說明；
6. 廠區位置圖、平面圖、加工車間平面圖、加工生產線、季節性生產和班次的說明；
7. 食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等（適用時）；
8. 多場所清單及委托加工情況說明（適用時）；
9. 產品符合安全要求的相關證據；
10. 承諾遵守相關法律、法規、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明；
11. 其他需要的文件。
HACCP 體系認證通常分為四個階段，即企業申請階段、認證審核階段、證書保持階段、復審換證階段。企業在申請認證前，建議詳細了解相關要求和流程，并尋求專業的認證機構或咨詢服務提供商的幫助。


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