HaCCP（危害分析與關鍵控制點）認證是一種食品安全管理體系認證，用于確保食品生產過程中的安全性和質量。
HaCCP認證具體資質要求
認證機構應已具備國家認監委批準的HaCCP或食品安全管理體系的認證資質，且符合CNaS-CC61:2006《食品安全管理體系認證機構通用要求》的技術要求；或者具備國家認監委批準的GaP奶牛養殖范圍的認證資質，且符合GB/T27065《產品認證機構通用要求》的技術要求；
認證機構應有10名以上具有食品工程或相近專業本科以上學歷，且有兩年以上食品、農產品認證經歷的專職認證人員；
認證機構的法人性質、產權構成和組織結構等能夠保證相關認證活動的客觀公正；
認證機構應具備能夠公正、獨立和有效地從事相關認證活動的技術與管理能力；
認證機構在6個月內無不良記錄。
企業在申請認證前，HaCCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。此外，企業還應提供產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產等材料。
HaCCP 認證流程
1. 企業申請：企業向認證機構提出認證申請，并提交相關材料。
2. 受理申請：認證機構對企業的申請進行審核，確定是否受理。
3. 簽訂合同：企業與認證機構簽訂認證合同，確定認證范圍、認證費用等。
4. 審核準備：認證機構根據企業的情況，確定審核計劃和審核組成員。
5. 文件審核：審核組對企業的 HaCCP 體系文件進行審核，確定其符合標準要求。
6. 現場審核：審核組對企業的生產現場進行審核，確定其 HaCCP 體系的實施情況。
7. 審核報告：審核組編寫審核報告，描述審核情況和發現的問題。
8. 糾正措施：企業針對審核中發現的問題，制定并實施糾正措施。
9. 驗證：認證機構對企業的糾正措施進行驗證，確定其是否有效。
10. 頒發證書：認證機構向企業頒發認證證書，并在相關媒體上公布。
11. 監督審核：認證機構對企業進行定期監督審核，確保其 HaCCP 體系持續有效。
需要注意的是，具體的認證流程可能因認證機構和認證標準的不同而有所差異。在申請認證之前，建議你詳細了解相關認證機構的要求，并與他們進行溝通，以確保你的企業滿足認證條件。具體認證費用請咨詢在線客服；


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