ISO 22000:2018新版標準詮釋
為了讓在食品鏈工廠從事質量或食品安全、生產、倉儲、維修和采購管理的人員知曉新標準的內容，并能夠充分理解，繼而在今后的工作中加以運用實踐，新版標準條款如下：
1范圍
2規范性引用文件
3術語和定義
4組織的環境
4.1理解組織及其環境
4.2理解相關方的需求和期望
4.3確定食品安全管理體系的范圍
4.4食品安全管理體系
5領導作用
5.1領導作用和承諾
5.2食品安全方針
5.3組織的崗位、職責和權限
6策劃
6.1應對風險和機遇的措施
6.2食品安全目標及其實現的策劃
6.3變更的策劃
7支持
7.1資源
7.1.1總則
7.1.2人員
7.1.3基礎設施
7.1.4工作環境
7.1.5外部開發食品安全管理體系要素的控制
7.1.6外部提供過程、產品和服務的控制
7.2能力
7.3意識
7.4溝通
7.4.1總則
7.4.2外部溝通
7.4.3內部溝通
7.5成文信息
8運行
8.1運行策劃和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4應急準備和響應
8.4.1總則
8.4.2緊急情況和事故的處理
8.5危害控制
8.5.1危害分析預備步驟
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施組合的確認
8.5.4危害控制計劃（HACCP計劃/OPRP計劃）
8.6前提方案PRPs和危害控制計劃信息更新
8.7監視和測量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制計劃的驗證
8.8.1驗證
8.8.2驗證活動結果的分析
8.9不符合產品和過程的控制
8.9.1總則
8.9.2糾正措施
8.9.3糾正
8.9.4潛在不安全產品的處理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理體系績效評價
9.1監視、測量、分析和評價
9.1.1總則
9.1.2分析和評價
9.2內部審核
9.3管理評審
10改進
10.1不符合和糾正措施
10.2食品安全管理體系更新
10.3持續改進
從新版條款來看，ISO22000采取了HSL結構，可以跟ISO9001更好的完美融合。另外新增了以下條款：
4.1理解組織及其環境
4.2理解相關方的需求和期望
6.1應對風險和機遇的措施
7.1.5外部開發食品安全管理體系要素的控制
7.1.6外部提供過程、產品和服務的控制
8.4.2緊急情況和事故的處理
9食品安全管理體系績效評價
9.1.1總則
10.1不符合和糾正措施
FSMS食品安全認證的縮寫（即ISO22000食品安全管理體系認證）是兩款關于食品安全管理體系的認證；成都中聯偉業認證公司專注農食管理體系認證多年，那么一個食品企業，會面臨很多管理體系，包括財務、質量、環境、食品安全、職業健康等，其中食品安全管理體系的建立包含了（ISO9001、ISO22000、HACCP），該標準要求組織建立從原料供方到直接分銷商的可追溯性系統，確保交付后的不安全產品，利用可追溯性系統，能夠及時、完全地撤回，盡可能降低和消除不安全產品對消費者的人身傷害。


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