BRC（英國零售協會）認證是全球公認的食品安全管理體系認證，旨在確保食品供應鏈的安全性、質量和一致性。該認證適用于食品制造商、包裝材料生產商、食品加工商及相關貿易商，為行業提供統一的食品安全管理標準。
BRC認證包含四大核心標準：
全球食品標準、全球消費品標準、全球食品包裝標準、全球非轉基因食品身份保持標準。
產品范圍及等級劃分：
產品范圍
BRC 認證產品主要涵蓋五個方面：
食品、消費品、食品包裝材料、儲存和分配、非轉基因食品。
等級劃分
BRC 審核分為BRC 通知審核和BRC 突擊審核。
通知審核結果等級從高到低依次為 AA、A、B、C、D、不予認證；
突擊審核結果等級從高到低為 AA+、A+、B+、C+、D+、不予認證。

審核流程：
現場審核包含以下七個階段：
首次會議：確認審核范圍和流程。
生產設施檢查：審核體系的實際實施狀況，包括觀察產品轉換規程和人員訪談。
文件審核：審閱產品和流程風險評估與質量管理體系文件。
可追溯性核查：對所有相關生產記錄進行審核（如原材料進貨、生產記錄、成品檢查和規格），這是一種縱向審核，遵循 BRC 全球標準有關審核技術指導文件的規定。
生產設施檢查審核：驗證及進一步檢查文件。
審核員對審核發現的最終回顧：為總結會做準備。
總結會：與工廠一起回顧審核發現（需注意，不符合項將以認證機構管理層的后續獨立檢驗為準）。
BRC認證和iso22000認證區別
——認證標準側重點
BRC：標準全面，涵蓋食品安全管理、質量管理、環境管理、產品控制、人員管理等。除食品安全，還注重企業質量管理體系的完善、設施設備維護、環境衛生、產品標簽規范等，確保產品質量和企業運營規范性。
ISO 22000：以 HACCP 原理為基礎，強調危害分析和關鍵控制點（HACCP 計劃）。核心是建立食品安全管理體系，通過對食品鏈中危害的識別、評估和控制，保障食品安全。同時整合了質量管理體系的部分要求，如文件控制、記錄管理等。
——認證效果與市場認可度
BRC：獲證表明企業在食品質量和安全管理等多方面達高標準，有助于進入歐洲大型零售商供應鏈，提升在國際市場，特別是歐洲市場的競爭力 。
ISO 22000：是全球廣泛認可的食品安全管理體系標準，獲證能增強消費者對產品安全性的信任，提升企業在國內外食品市場的信譽和形象，在全球食品行業通用性強。


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