ISO22000的基本要求
其內容將主要考慮以下三個方面:
1.良好生產實踐或其它先決項目的要求
2.HACCP中營養規則方面的要求
3.管理體系要求
ISO22000并沒有將良好生產實踐要求直接寫進標準,但提到了這種已有的實踐。
ISO22000:2005將遵從ISO Guide 72標準的要求,它是用來描述管理體系標準架構的標準。這就保證了ISO22000標準將與ISO9001和ISO14001有一致的結構。這樣我們將可以按照這些ISO標準建立整合性的基于風險的管理體系。
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