五星級綠色餐飲服務認證證書的企業辦理資質要求通常較為嚴格,以確保企業在餐飲服務方面達到高標準。以下是一些基本的資質要求:
一、基礎資質要求
法人資格:企業需取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格(或其組成部分)。
行政許可:需取得相關法規規定的行政許可(有許可要求適用)。
餐飲經營資質:企業必須是餐飲企業或餐飲街區經營企業,并持有有效的餐廳經營許可證。
二、管理體系要求
綠色餐飲服務管理系統:企業需建立和實施綠色餐飲服務管理系統,并確保其有效運行。
內部審核與管理評審:企業至少應完成一次內部審核,并進行了有效的管理評審。
三、合規與信譽要求
無違法違規行為:企業在一年內未發生重大質量事故、服務質量失信事故,未違反國家產品質量、綠色餐飲服務的相關法規,且未因負面情況而被其他相關認證機構撤銷認證證書。
無行政處罰:在申請認證前的一段時間內(如三年內),企業未受到主管部門的行政處罰。
信用記錄:企業沒有被執法監管部門責令停業整頓,且未列入國家信用信息嚴重失信主體相關名錄。
四、服務與環境要求
食品安全:企業應確保食品安全,有食品安全員資格證,并遵守食品安全相關法律法規。
環保要求:企業應采取環保措施,減少對環境的影響,如不使用不可降解的一次性塑料餐具等。
服務質量:企業應提供高質量的服務,滿足客戶的用餐需求。
五、其他要求
經營場所:企業的經營場所應符合國家相關安全、消防法的相關規定。
資料準備:企業需準備相關的申請資料,如綠色餐飲服務管理體系的手冊、程序文件、作業指導書等。
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