隨著經濟全球化社會文明的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求進行生產、操作和供應食品的企業,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。對此好多小伙伴就想要了解廣西企業辦理HACCP食品安全管理體系認證的作用是什么,以及辦理HACCP食品安全管理體系認證的條件是什么,感興趣的話就跟小編一起去看看吧。
廣西企業辦理HACCP食品安全管理體系認證的作用是什么
1、強調食品污染風險的識別和預防,克服傳統食品安全控制方法的局限性(通過檢測而不是預防食品安全問題);
2、有完整的科學依據;
3、由于保存了公司遵守食品安全法的長期記錄,而不是某一天的遵守程度,政府部門的調查人員效率更高,結果更有效,有利于法律和監管部門的調查;
4、識別可能和合理的潛在危險,即使以前從未遇到過類似的故障問題。因此,它對新的運營商有特殊的用途;
5、允許更靈活的更改。例如,改進設備設計,改進產品相關加工程序和技術開發;
6、與質量管理體系更加一致;
7、有助于提高食品企業在全球市場的競爭力,提高食品安全的可信度,促進貿易發展。
辦理HACCP食品安全管理體系認證的條件是什么
(1)尋找有影響力的有實力的HACCP食品安全管理體系機構,為企業食品安全控制水平提供有力佐證,還能促進企業的體系持續改善,有效提高顧客對企業食品的控制水平。就算是在外貿合作中,能引進更多進口官方的要求的HACCP食品安全管理體系認證證書,能讓自己的產品有更好的接受能力。
(2)企業申請階段要選擇經過國家認可具備評審資格和資深專業北京的評審單位,確保認證證書的權威和效力。保證認證結果和產品消費國驗證體系相連接。
(3)申請單位遞交認證之前應該與認證機構進行全面有效的溝通,因為HACCP食品安全管理體系認證要求企業具備一定的基礎包含良好生產能力、作業規范、良好衛生的和標準衛生操作程序,有良好的設備維護保養計劃、員工教育培訓計劃等等。根據中國法律法規的規定執行出口食品長褲衛生要求和國家標準的食品企業通用衛生規范等控制基礎。
(4)認證機構對申請單位進行的申請書還有文件資料,雙方約定審核依據等有一個良好的評估,對國家認監委授權的審核業務范圍巨鼎受理企業的申請,與申請單位簽訂認證合同等資料。
綜上所述,現在我們知道了廣西企業辦理HACCP食品安全管理體系認證的作用。以及企業申請ISO22000食品安全管理體系認證的條件,對此,還有小伙伴想要繼續了解的話,可以自行從網上了解查詢。
問:辦理HACCP食品安全管理體系認證的流程是什么?
答:1. 提交相關申請材料,包括申請表、營業執照、管理手冊和程序文件等。。主要目的是驗證真偽,有些公司連辦公地址都沒有。我也想要一個社會責任證書,所以我不會做。
2. 認證機構進行審查的主要目的是檢查我們提交的資料是否完整,不可能安排工廠檢查。假設我們提供的材料是不合格的,單位需要完成相關資料后才能申請。
3. 簽訂合同。認證機構與委托方可就審核范圍、審核原則、審核報告內容、審核時間、審核工作量等簽訂合同,確認正式合作關系,并交納申請費。本合同的內容需要雙方協商,特別是認證的范圍。這是所有企業面臨的一個大問題。。
4. 初始審核,也稱第一階段審核,發證機構指派審核員到企業現場收集數據,對現場進行檢查,并收集所有可以收集到的數據。與員工的面談。確保網站也能滿足標準要求。
5. 重新認證,流程與第一個相同,確保企業經營過程中的所有流程都符合企業社會責任管理體系的要求。2。只是這次審核組向認證機構報告了相關信息。。對結果做出判斷。
6. 整理材料,并將材料提交給技術部,技術部將對審核員提交的材料進行確認,看審核員的材料是否符合標準的要求。這個過程可能需要一周的時間,所以我們在做出相關決定之前,一定要保證所提交材料的真實性。
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