我們在生活中，應該會間接或直接接觸到許多不同的認證，但在食品上的認證，我們了解的不是很多，其中會遇到FSSC 22000認證，但很容易與ISO22000認證混淆，于是就想要知道fssc22000認證是什么認證，fssc22000認證和iso22000認證的區別是什么?現在就跟小編一起去看看吧。
fssc22000認證是什么認證
FSSC 22000認證(Food Safety System Certification 22000, 簡稱FSSC 22000)涵蓋了ISO22000:2018食品安全管理體系、行業特定技術規范前提方案以及其他附加要求，是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準。劃重點：早在2010年，FSSC22000即已獲全球食品安全倡議組織(GFSI)的認可，也得到了全球食品行業認可和接受。
fssc22000和iso22000的區別是什么
1、涵蓋的范圍不同，ISO22000覆蓋了全部食品鏈的各類組織。FSSC22000只是針對生產、制造類企業，偏重于一個生產組織，并通過PAS220讓體系實施者和體系評估者，找到了PRP的具體要求。
2、執行時的側重點不同，ISO22000著重于食品鏈，在執行過程中更偏重于相互溝通、體系管理等。FSSC22000著重于單個組織，在執行過程中則更偏重于員工培訓、文件控制、異物控制、產品放行等。
3、認證依據不同，兩者的差別在于專項技術規范、前提方案標準和方案附加要求。ISO22000認證的專項技術規范主要描述人力資源、前提方案、關鍵過程控制、產品檢驗的、追溯召回等內容。而FSSC22000認證的行業類別前提方案標準，即ISO22002系列標準，新版的ISO22000也明確要求應依據ISO22002系列標準來建立前提方案。
看到了這里，我們現下知道了FSSC 22000認證涵蓋了ISO22000:2018食品安全管理體系、行業特定技術規范前提方案以及其他附加要求，是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準。fssc22000和iso22000的區別在于涵蓋的范圍不同、執行時的側重點不同、認證依據不同。
問:fssc22000的適用范圍?
答：FSSC22000旨在為以下加工和加工食品的食品生產商驗證各種食品類系統：
1種易腐爛的動物產品(如肉、禽畜、蛋、乳制品和魚制品);
2種易腐蔬菜商品(如包裝的水果蔬菜和果汁、果脯、包裝的水果蔬菜、泡菜);
3可在常溫下長期性放置于店鋪里的商品(如瓶裝商品、曲奇餅干、小零食、植物油、生活用水、飲品、鮮面條、小麥面粉、糖塊、鹽);
4種(生物)化學產品(如各種維生素、添加物、生物產品，但是不包含技術以及技術援助)。


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