為維護消費者權益、引導消費、規范全谷物食品認證工作，進一步促進全谷物食品質量水平的提高，引導中國全谷物食品產業的健康發展，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》等制定全谷物食品認證制度。
全谷物食品認證適用于全谷物糧食加工品、全谷物米面制品、全谷物速凍面米制品、全谷物糕點食品、全谷物面包、全谷物餅干、全谷物沖調谷物制品、全谷物膨化食品、全谷物罐頭制品、全谷物飲料等含規定比例全谷物原料的預包裝食品。
認證申請
一、申請單位應具備以下條件：
1. 具有獨立的法人資格;
2.建立了文件化的質量管理體系，正式運行時間不少于3個月;
3.申請認證產品符合國家標準/行業標準及備案有效的企業標準;
4.申請認證產品滿足全谷物食品的相關要求;
5.產品質量穩定，能正常批量生產，一年內未見不良記錄。
二、申請單位應向認證機構提交正式申請書，并附以下申請資料：
1.法律地位的證明文件;
2.法規要求的行政許可證件;
3.組織簡介;
4.符合本規則要求的管理體系文件;
5.產品生產流程圖;
6.產品描述和工藝描述;
7.產品配方;
8.產品執行標準復印件;
9.近一年內產品由第三方檢驗機構檢測的檢驗報告復印件;
10.需要時所要求提供的其它有關資料。
全谷物食品認證標志是架起企業產品和消費者之間信任的橋梁，也是消費者識別全谷物食品最簡單最有效的方法。讓消費者通過認證標志來識別食品屬性和功能是目前國際上比較通行的做法。所以說，全谷物食品認證，是市場的需要，也是推動全谷物食品產業發展的重要支持力量。
根據國家有關規定，只有通過“全谷物食品認證”的產品，才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“全谷物食品認證標志”，以證明該產品通過了“全谷物食品認證”。
本中心頒發的認證證書均可在國家認監委官方網站和全球綠色聯盟認證中心官網查詢。
“高蛋白食品認證”的產品，才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“高蛋白食品認證標志”，以證明該食品通過了高蛋白食品認證。


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