富硒產品是指富硒稻谷或富硒農產品通過加工的方式獲得的硒含量滿足上述富硒稻谷或富硒農產品要求的加工產品，加工過程中不通過添加硒而使得最終產品中硒含量滿足要求。只有通過“富硒食品認證”的產品，才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“富硒食品認證標志”，以證明該食品通過了富硒食品認證。
認證范圍：
（1）富硒產品種植類及其制品
包括稻谷類、小麥類、高粱類、玉米類及其制品；馬鈴薯、豆類、蔬菜類、水果類及其制品。
（2）富硒產品養殖類及其制品
包括肉制品、蛋制品、牛奶、水產品等，具體參考《富硒產品認證技術規范》中的產品認證范圍。
如何獲得富硒認證？
1、申報企業編制申報材料：編制匯報材料；按國家對食品生產廠家的規定提供產地環境、產品質量檢測報告，同時，提供其它有關的證明材料。
2、現場考核與抽樣。專家考核人員對富硒食品現場考核，并抽樣產品，委托農業部農產品質量監督檢驗中心對產品進行檢測。
3、專家組評審，提出書面審查意見。
4、向符合富硒食品生產要求的企業，冠名“中國富硒食品產業化基地”，同時頒發富硒食品標識使用證書。
認證條件：
-取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格；
-已取得相關法規規定的行政許可（適用時）；
-生產、加工的產品符合中華人民共和國相關法律、法規、安全衛生標準和有關規范的要求；
-建立和實施了文件化的富硒產品管理體系，并有效運行3個月以上；
-申請認證的產品類別應在富硒產品的認證范圍內。
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認證模式：
現場檢查+現場產品抽樣檢測。沒有監督，第二年是再認證。
↓
現場檢查時機：現場檢查須安排在產品收獲前或收獲中，產品收獲后不能安排現場檢查。
↓
不接受僅申請加工類的富硒認證。
富硒認證價值：
（1）通過認證機構認證的富硒產品，能夠保證其產品硒含量能達到國家標準和認證技術規范的要求，其產品品質將會得到保障；
（2）通過富硒產品認證的企業可證明所生產的富硒產品達到認證規則的標準，可減少監管部門和企業對于富硒產品重復檢驗的費用，便于管理；
（3）富硒產品認證可以搶占市場先機，緊跟行業潮流，同時，富硒產品認證可以提高企業競爭力，從而擴大市場份額；
（4）通過富硒產品認證，有助于樹立企業的品牌形象，提升企業知名度，獲得社會各界對于企業的認可，保持企業的良好發展。


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